『美味しいフロマージュ焼き』 天神橋筋3丁目にありますお好み焼 ゆかり さん。 人気店の様子。いつも順番待ちのお客さんで賑わってます。 芸能人のサイン色紙が所狭しと飾ってあるので、きっと知る人ぞ知るお店なのでしょう(!?) がっつ！のお勧めはこれ！「…

『フラワーアレンジメント教室』 基本、月2回なので紹介させて下さいね～ 今回のテーマは「おひな祭り」 小手鞠のように丸くアレンジ 使ったお花はこれ！ 明記無いお花は全て「スプレーマム」だそうな(黄、白、緑、パープル） (ちなみに、黒板明記の桃はお土…

(かなり前の食卓です、ごめんなさ～い。撮影し、アップするのすっかり忘れ） 『魚やさんで揃えてみましたー！』 こちらは、海鮮サラダ用の色んなお魚切れっ端をヅケにして、お野菜たっぷりとサラダにした品。 穴子が夢に出てきて、生（もちろんさばいてある…

『芽キャベツをチャチャっと描き』 春は八百屋さんからでしょうか！？店頭には春のお野菜が並びました。 芽キャベツもその一つ さっと湯通しした芽キャベツを、バターでじっくり炒め、焦がしチーズをトッピング 飛び跳ねたくなるような暖かい日が続いてます…

『お昼にする』 友人が訪問してくれた。 宜しければお昼いかが！？ ・・・冷蔵庫を漁る・・・お野菜だけは珍しく沢山あった。茄子、ズッキーニ、山芋、スナップえんどう、オクラ等々 が、メインが無い。かろうじてあった、かに缶1缶と合挽き肉。 で・・・頂…

（紅茶ポットは同じボダムの製品だったのだけど、かなり傷んでたので新調） 『買い足したボダム』 我が家普段使いのガラス製品はBODUM製品が多い。 （見栄をはってしまった！普段使いも来客用も同じ品だった（笑）） 冷たい物でも温かいものでも入れられるし…

『こんな日もある』 本日はお一人さま夕食ご紹介。(珍しくもない献立、あえて言うなら菜の花を天ぷらにしてみた) 言い方変えると、お先に失礼！ 最低週3日スポーツジムに行くだが、その内2回は夜の部のクラスに参戦。 よって、その日の夕食は老人並みに(老人…

『BELLINIさんでいただいたメイン肉料理・牛肉赤ワイン煮』 なんだかの日にかこつけて、そとご飯する我が家です。 （まんまと商買作戦にのせられてます(笑）） 先週バレンタインデーは所用があり、今週に順延。”エビ鯛”せなな・・・(笑）とは 芦屋に訪問した…

『セビリアの街でじりじり太陽を浴びながら、サクサクっとスケッチ・1』 ある意味は、一番スペインらしい街かな！？と思っているセビリアの地。 『セビリアの理髪師』は鳴り物系知識皆無のでも何となく知ってます。 この地で初めて、フラメンコを観た！ 凄か…

『牡蠣パーティー』 さんから一番美味しい時期の牡蠣が届いた！ (一粒8～9cmある代物) で・・・友人と牡蠣パーティー (牡蠣フライ・牡蠣土手鍋・牡蠣グラタン・牡蠣飯) 牡蠣料理に加えて、友人達持ち寄りの品々 (しめ鯖・チャプチェ) 牡蠣パーティーと言うよ…

『和紙ににチャチャっと描き』 出来る限り、来客時には自家製ランチョンマットにする(ように心がけている！？） 来客の皆さんには、ご迷惑でしょうが(笑）こちらも自主トレにご協力して戴きましょう。 今回は、恒例・牡蠣パーの食卓用。 まだまだ寒い日が続…

『頂き物一挙ご紹介』 土産品・祇園 元勢さんの「リコッタチーズプリン」 かなりのプリン好きなが、五本の指に入るくらいはまってしまった！ こちらはちゃんから頂いたセルフィユさんの「プリンジャム」と「クルミ味噌」 ミルクジャム好きなにピッタリの「プ…

『トイレ用品』 タオルやシーツ、はたまた洗面器やブラシ・・・等々 生活用品全般は夏と冬のセールで買うことに決めてる お得ですから。 この冬セールでは、かなり傷んでるトイレマット等を新調しよう！と。 見た！歩いた！それこそ大阪じゅうの百貨店、家庭…

『鱈を食す』 いつもの魚屋さんで鱈＆白子GET! 身はわかめ蒸し・・・生わかめの上に乗せて、塩、酒をふり蒸すだけだけど。 白子焼・・・こちら失敗（涙）ぼーっとしてて忘れてた。焼きすぎた。 こちら、揚げ茄子と貝割れのポン酢和えと豆ご飯 皆さん、白子焼…

『新年会Part2』 今回は”焼き肉が食べた～い”とのリクエストから、阪急東通りにあります焼き肉一丁さんで二度目の新年会です。 (この店、全個室の上、店内広く迷路のよう。 お手洗いに行ったは、迷子になりスタッフに連れられ部屋に戻った) 一宿一飯の恩義・…

『フラワーアレンジメント』 （皆さ～ん！前回覚えてらっしゃいますか？どちらがお好み！？） こちらは自主トレ(笑)制作品 (友人のお坊ちゃまご卒業で、練習の為、無理矢理押しつけプレゼント） ・・・その内、納得いく作品も出来るさ・・・ いつもはここで…

『イカ焼き』 毎度おなじみ阪神百貨店地下お魚売り場で800円で買ってきたヤリイカ2はい。 冷蔵庫に微妙に残ってた野菜、人参、椎茸、葱、タマネギとげそを細かく切り、 生姜を利かせてごま油で炒め、塩＆胡椒とオイスターソースでお味付け。 最後に三つ葉と…

『檸檬をチャチャっと描き』 さんに戴いた”お家で採れた檸檬” こりゃ、まさしく国産やん！ 先日、釉さんブログで拝見した「故向田邦子さんのお得意、さつま芋のレモン煮」を作ってみた。 が・・適当な作成方法なので、向田邦子さんがあちらの世界からダメだ…

『老房さんの彩り定食1,050円也』 我が家の外食担当大臣は 大抵が新しいお店見つけ”あそこ行く？”と聞き、がすかさず”行く”と答える。 余程の事がない限り、断わるはずはなかろう(笑） （ザーサイは余り好みでない私でも食べやすく、スープも美味しい） でも…

『神戸方面へ』 先週末土曜、大阪は雪が舞うほどの冷え込み。翌日曜は寒さは残ったもののよいお天気に恵まれました。 土曜日はとてもとても外に出る勇気がなかったので珍しく引きこもり状態、 日曜、青空を見た途端嬉しくなり飛び出した！ で・・・到着した…

『ほたての焼き葱油かけ』 mamaさんからの拝借料理です（いつもありがとうございま～す♪） ホタテ薄切り(海老も可と言うことだったので海老も入れてみた。よっ、太っ腹！）を紹興酒、塩をふり蒸す (生憎、悪天候で貧弱なホタテ(市場の人の代弁)しか手に入ら…

（前菜でいただいた、海老の・・・なんちゃら！？） 『ラ・ベさんでランチ』 大阪には数々の素敵なホテルがありますが、ザ・リッツ・カールトン・ホテル は、どことなく雰囲気が違う。 ここに入ると、ヨーロッパのホテルに居るかのような錯覚さえ感じます。 …

『ロンダの街でサクサクっとスケッチ』 の苦手なものの一つに”高いところ”があります。 俗に言う”高所恐怖症”ですね。 ここロンダは、市街をつなぐヌエボ橋が有名。 それは、それは高い渓谷に石のすばらしい橋が架かっています。 (おーこわっ！) 歩道橋でも…

『キスの天ぷら』 開いたキスに大葉を置き→その上に叩いた梅干しを塗り→くるくるっと巻き→ 天ぷらに。 開く・塗る・巻く、見事な3段活用術なり～ ほうれん草の胡麻和えと大根おろし(おろしただけだけど）、だし巻き卵、 本日は・・・ちょっとだけ脂っ気を入…

『在庫処分プロジェクト』 いただいた瓶製品類の賞味期限が迫ってる・・・やばっ！ で・・・ジャムを使いフレッシュフルーツも参加させてパイを作成 これも不良在庫処分の一環です。 成型は失敗したが、お味はまずまず。 生ものはチェックが厳しいが、瓶もの…

『福は、いっぱい来い！来い！カモ～ン』 本日は節分ですね！ 皆さん豆まきはされましたか！？恵方巻きは召し上がりましたか！？ 友人からの差し入れの品”お手製・恵方巻き”ごちそうさまです！ 基本、年中行事はキリストさん関係でも仏さん関係でも参加する…

『ZUMBA』 そろそろ1年くらい続けてるか！？ラテン系のダンス！？ズンバ。 ご存じですか！？ ラテン系の盆踊りと言った方が的確な表現なのか！？ エアロビクス始めて、さて！？どのくらいになるのか。4～5年くらい? やっと何とか村の盆踊り→エアどっこいしょ…

『牡蠣の土手鍋』 ちゃんから手作りの美味しいお味噌をいただいた！ 聞けば、講習会に参加後、ご自分で作られた一品との事。 シンプルにキュウリと大根、人参につけて食べても美味しい～ で・・・土手鍋。 我が家では・・・ 味噌は合わせ味噌（今回はいただ…